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A cocktail menu featuring "Sippin’ Santa" with aged Demerara rum, amaro, lemon, orange, and gingerbread mix in a Santa-themed mug.
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A tropical drink in a decorative cup with ingredients listed: Jamaican & Puerto Rican rums, lime, coconut, crème de cacao, mole bitters.
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The image shows a festive cocktail called "Holiday on Ice" with vodka, cold brew, condensed milk, ancho chile liqueur, and cinnamon syrup.
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Festive cocktail image featuring "Jingle Bird" with ingredients: bourbon, pineapple rum, Campari, lime, pineapple, and Jingle mix.
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A drink called "Sugar Plum Mai Tai" in a shark mug with a surfboard stirrer, featuring rums and fruit flavors.
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Festive cocktail with tequila, applejack, lime, and maple-cranberry syrup in colorful glasses, labeled "Yule Tide" by Beachbum Berry Sippin' Santa.
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A tropical drink with a pineapple slice, two straws, and a decorative garnish in a tiki mug. Ingredients and name of the drink are listed above.
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A festive drink called "Frosty the Merman" in a Santa mug with colorful stirrers. Ingredients: rye, syrups, lime, pear, apricot, and liqueurs.
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A festive cocktail with prosecco, Aperol, tawny port, cognac, lemon, falernum, fig preserves, and cardamom bitters. Merry Spritzmas.
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The image shows festive mugs with text promoting a "Silent Nightcap" drink featuring dark chocolate, mint and orange liqueurs, and espresso.

Papá Noel bebiendo

Holiday Cocktail Pop-up

Event Info

  November 24, 2024

Todo comenzó en 2015 en Boilermaker en la ciudad de Nueva York, donde nació Sippin' Santa como el compañero tropical de Miracle, el pop-up navideño divertido y retro-kitsch que comenzó con gran éxito justo el año anterior. Imagine a Santa en una tabla de surf en lugar de un trineo, reemplace el clásico pino con palmeras adornadas con adornos y cuelgue guirnaldas de hibisco junto con oropel; en esencia, ese es el espíritu de Sippin' Santa.

En 2018, Sippin' Santa unió fuerzas con el experto en tiki Jeff “Beachbum” Berry para difundir la alegría navideña al asociarse con lugares increíbles en todo el país. Hasta el día de hoy, nos hemos expandido a más de 40 ubicaciones en América del Norte.

Beachbum Berry, descrito como una de las “25 personalidades de cócteles más influyentes del siglo pasado” según la revista Imbibe , ha creado cócteles con temática navideña tropical que ocuparán un lugar central en todos los locales de Sippin' Santa. Berry es autor de seis libros sobre cocina y bebidas tiki vintage y propietario de Beachbum Berry's Latitude 29 en Nueva Orleans.

Sippin' Santa comienza en el Flamingo Resort & Spa el lunes 20 de noviembre de 2023 y se extenderá hasta el lunes 8 de enero de 2024.

APRENDE MÁS VER MENÚ DE CÓCTELES

Los aspectos más destacados del menú incluyen:
Jamón navideño: panceta de cerdo char siu cocida a fuego lento con piña asada, cereza y clavo
“Oh Christmas Tree”: pollo crujiente con sal marina con infusión de pino y shiso ranch.
Mele Kalikimaka: croquetas rellenas de pan dulce hawaiano, salsa de mezcal y arándanos, salvia
Christmas Coco: camarones crujientes al coco, togarashi, glaseado de piña y vainilla
Aquí vamos, una bola de masa: gyoza de setas silvestres y ponzu de cítricos

HACER UNA NOCHE DE ELLA