シッピング・サンタ

Holiday Cocktail Pop-up

すべては 2015 年にニューヨーク市のボイラーメーカーで始まりました。そこでは、前年に大成功を収めてスタートした遊び心たっぷりでレトロキッチュなクリスマス ポップアップ ミラクルのトロピカルな仲間として、シッピン サンタが誕生しました。そりの代わりにサーフボードに乗ったサンタを想像し、古典的な松の木を装飾品で飾られたヤシの木に置き換え、見掛け倒しの横にハイビスカスの花輪を吊るします。本質的に、それがシッピン サンタの精神です。

2018 年、シッピン サンタはティキ愛好家のジェフ “ビーチバム” ベリーと協力し、全国の素晴らしい場所と提携して晴れたクリスマスの気分を広めました。今日に至るまで、当社は北米全土に 40 以上の拠点を展開しています。

Imbibe誌の「過去 1 世紀で最も影響力のあるカクテル パーソナリティ 25 人」の 1 人として紹介されているビーチバム ベリーは、シッピン サンタのすべての店舗で主役となるトロピカル ホリデーをテーマにしたカクテルを作成しました。ベリーは、ビンテージ ティキのドリンクと料理に関する 6 冊の本の著者であり、ニューオーリンズにあるビーチバム ベリーズ ラティチュード 29 のオーナーです。

シッピン サンタは、2023 年 11 月 20 日月曜日にフラミンゴ リゾート & スパで始まり、2024 年 1 月 8 日月曜日まで開催されます。

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メニューのハイライトは次のとおりです。

クリスマスハム: じっくり調理した豚バラ肉のチャーシューとグリルしたパイナップル、チェリー、クローブを添えて

「オー クリスマス ツリー」: パインを注入したシーソルトと牧場しそを添えたクリスピーチキン。

メレ・カリキマカ：ハワイの甘いパンにコロッケを詰め、メスカルのクランベリーソース、セージ

クリスマスココ：クリスピーココナッツシュリンプ、唐辛子、バニラパイナップルグレーズ

Here We Come A Dump-ing: 天然キノコ餃子、柑橘ポン酢

一夜を過ごしましょう